11-14.ARALIK.2014 TE ANKARA AKM EGE İLLERİNDEYİZ.TARHANABABA STANDINA BEKLİYORUZ....

----İNTERNETTEN YAPTIĞINIZ 100.TL LİK HER SİPARİŞİNİZ İÇİN KÜÇÜK BİR HAVLUNUZ BİZDEN............
12-16 KASIM.2014 ANTALYA CAM PİRAMİTTEYDİK..STANDIMIZA GELEN HERKESE TEŞEKKÜRLER....

TÜRKİYE DE İLKLERİN ŞEHRİ UŞAK TAN İLK ORGANİK SERTİFİKALI TARHANA... TarhanaBaba da...

YORUMSUZ....

REÇELLERİMİZİ MUTLAKA DENEYİN...
Tarhana baba olarakta adlandırılan Mustafa YELDANLI 1938 Uşak dogumlu. Binlerce yıldır süregelen tarhanayı ev ortamında yapıp satmak fikri 1976 yıllarına dayanır. O yıllarda salça ve tarhana gibi şeyler evlerde yapıldığından ilk anda Mustafa Yeldanlı ya yaptığı işin doğru olmadığı söylendi ve alay konusu oldu. Zamanla ve inatla sabrederek yıllarca bunun savaşını verdi.
                                               Devamını oku
TARHANA DESTANI...
                       * * * * *
Besin değerini biz biliyoruz, dünya öğrensin
Yeldanlıade tarhanasiıhediye paketinize girsin
Her yerden Uşak'ımıza siparişler gelsin,
Memleketime sultansın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI

                       * * * * *
Dalgalanan ummanında zümrütü mercanımsın
Boğaz yolundan geçen, mideme kervanımsın,
Atar damarımda, dolaşan kırmızı kanımsın,
Canıma cansın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Bakarsın kardeşim her gün sofrada yesen bal,
Kos agzinin tadi değişsin Yeldanlızade tarhanası al,
Ye de sırt üstü yat, derin derin rüyalara dal,
Dilime duasın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Karakış gelince yağar kar, eser soğuk fırtına
Üşümem asla soframa pişer gelir sıcak tarhana
İçtiğim an git deseler giderim Kars'a Ardahan'a
Hastalara şifasın sen
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Ayrı ayrı doktordur sanki içindeki her besin
Alanlar bir daha alsın seni afiyetle yesin
Seni hazırlayana Mevlam uzun ömür versin
Bulunmaz bir nimetsin sen
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Güzel Uşak'ımız seninle daima gurur duyacaktır.
Namın ilden ile, şanın dilden dile dolaşacaktır.
Yeldanlı ailesi sonsuz mutluluğa kavuşacaktır.
Dizlerime dermansın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Uşak denilince akla gelir tarhana
Bulunur mu bu kadar vitaminli bir gıda?
Her derde deva hastalara şifa,
Kara kışıma baharsın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Tescilli marka oldu Yeldanlızade
Saglığa uygunluğu belirlendi analizlerle,
Yaz kış içilir büyük keyifle
Damarlara kudretsin sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
Mevsiminde yapılır binbir zahmetle
Büyüklerinize artık zahmet ettirme,
Mustafa Yeldanlı yaptı sizlere
Uşaktan en güzel hediyesin sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
                       * * * * *
O imal edenler ölsede unutulmaz sevgiyle zahmetle anılır,
Seni ihmal edenler değerini bilmeyenler bir gün gelir yanılır
Musyafa Yeldanlı ailesi senin zahmetine severek katlanır
Hasretini çekenlere bir yazsın sen,
                                        TARHANA ÇORBASI
A) 1 litre ılık suya 3 çorba kaşığı tarhana ıslatarak karıştırıp bir kenara koyun.
B) Tencereye yarım çorba kaşığı salça, az miktarda sıvı yağ ve tuz koyarak hafif ateşte karıştırarak sıvı yağın kızmasını bekleyın. Sonrasında bu karışımın üzerine önceden 1 litre suya 3 çorba kaşığı ıslatılarak beklettiğimiz karışımı boşaltın ve hafif ateşte göbek atımı tabir edilen kaynamaya kadar karıştırın. (tercihe göre tavuk suyu ilave edin)
C) Göbek atımı tabir edilen seviyeye geldiğinde karıştırmayı bırakıp 5-10 dakika hafif ateş üzerinde bekletip servis yapabilirsiniz.
Not: Kaynama noktasına kadar karıştırılması tavsiye olunur.                                 AFİYET ŞİFALAR OLSUN.
  Tarım ve Köy İşleri Bakanlığının   28/05/2010 Tarih ve G64-0211-G-00003   Sayılı İzni ile Türk Gıda Kodeksine   uygun olarak üretilmiştir.
Taklitler aslını yüceltir...
Domates, Biber, Soğan, Nane, Yoğurt ilave edilip özlü un ile yoğrulur. 3 hafta boyunca her gün karıstırılarak havalandırılır. Mayalanma süresi sonunda yazın gölgede kurutularak irmik haline getirilip bez torbalara paketlenir.
Ziyaret edebileceğiniz Uşak firması : www.anadolu.com.tr
Tüm hakkı saklıdır.         Tasarım : www.tasarimdaimza.com